大米消费决策研究 - 项目

家庭消费与餐饮采购

家庭消费者在意口感、规格、包装和食用场景，餐饮采购还需要考虑用米标准、成本与供货稳定性。我把访谈对象分成这两类，让研究问题从一种商品扩展到不同购买情境。这样的划分帮助后续建议分别回应家庭使用和经营采购的需要。

研究结合 11 篇参考文献、线上消费文本、半结构化访谈和问卷。文献提供变量线索，文本保留消费者的表达，访谈补充购买过程，问卷将消费与品牌评价转成可比较的题项。不同材料相互补充，共同组织研究问题，不据此直接认定因果关系。

保留的分析产物包括分词、关键词、词频、共词矩阵和倾向分析。正文倾向表有 2,514 条数据行，句子倾向表有 4,029 条；两者是不同的分析单位，不能相加为独立受访者。按文本和句子分别理解规模，才能让消费者表达进入后续分析时仍有清楚的含义。

原始和处理问卷各保留 667 条记录。处理表新增产品感知质量、价格促销形式、感知成本、品牌知名度、品牌感知质量和品牌忠诚度六个维度，按相应题项均值计算。逐行核对支持这一步数据转换；667 指保存的记录数量，不等于有效样本量，也不单独证明量表信效度。

研究将讨论组织到人群定位、定价方向、产品改进和推广渠道。家庭消费侧重口感、规格与品质识别；餐饮采购侧重成本、用米要求和供货关系。访谈与章节材料支持这些建议方向，定量支持和完整结论仍需与最终报告对应。研究成果应能帮助读者理解建议来自哪一种场景和问题。

我独立完成问卷、访谈、文本分析、统计分析和报告写作，提交正大杯比赛并获得四川省二等奖。这项研究让我把日常消费中的模糊偏好拆成具体问题，再用不同材料组织回答。结果与职责依据我的项目记录和确认；图中重排的研究框架用于解释方法，不作为因果证明或商业效果证明。